Volkstuinvereniging ”Achter de Vuurlijn”
recepten (aangeleverd door onze leden)
Palmkool
Palmkool is een koolsoort,
afkomstig uit het Middellandse
Zee gebied en zeer geliefd in
Italië, Toscane. Het wordt ook wel
zwarte kool genoemd, Cavolo
Nero, omdat het na bereiden heel
donker kleurt.
Klik op de foto voor een recept.
Courgettejam
Een vertrouwd verschijnsel.
Iets teveel courgette planten
in de tuin. De allereerste
vruchten vinden zo vroeg in
het seizoen hun weg nog wel,
maar na een tijdje komen ze je
de oren uit. Een nieuwe
mogelijkheid om de
courgettes te verwerken tot jam.
Klik op de foto voor het hele recept.
Doorgeschoten sla
Dit beeld kennen we allemaal.
Doorgeschoten sla.
Wat kun je er nog mee? Je kunt er
een smakelijke soep van maken!
Klik op de foto voor het recept.
Zwarte bessen of
pruimenlikeur.
Een overvloedige
oogst aan kleinfruit of
andere vruchten dit
jaar? Probeer eens de
verwerking tot een
verrassend likeurtje.
Klik op de foto voor de bereidingswijze.
