Volkstuinvereniging ”Achter de Vuurlijn”
recepten (aangeleverd door onze leden)
Palmkool
Palmkool is een koolsoort,
afkomstig uit het Middellandse Zee
gebied en zeer geliefd in Italië,
Toscane. Het wordt ook wel zwarte
kool genoemd, Cavolo Nero, omdat
het na bereiden heel donker kleurt.
Klik op de foto voor een recept.
Courgettejam
Een vertrouwd verschijnsel. Iets
teveel courgette planten in de
tuin. De allereerste vruchten
vinden zo vroeg in het seizoen
hun weg nog wel, maar na een
tijdje komen ze je de oren uit.
Een nieuwe mogelijkheid om de
courgettes te verwerken tot jam.
Klik op de foto voor het hele recept.
Doorgeschoten sla
Dit beeld kennen we allemaal.
Doorgeschoten sla.
Wat kun je er nog mee? Je kunt er een
smakelijke soep van maken!
Klik op de foto voor het recept.
Zwarte bessen of
pruimenlikeur.
Een overvloedige oogst
aan kleinfruit of andere
vruchten dit jaar?
Probeer eens de
verwerking tot een
verrassend likeurtje.
Klik op de foto voor de bereidingswijze.
